rumedicspro.ru

Диеты № 6, 7 (а, б)

Диета№6

Показания. при подагре и мочекаменной болезнис образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия).

Цель назначения лечебной диеты /стола/ №6 — этонормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислотыи ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.

Характеристика: исключение продуктов, содержащихмного пуринов, щавелевой кислоты- умеренное ограничение соли, увеличениеколичества ощелачивающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободнойжидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистойсистемы). Небольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких),а при сопутствующем ожирении — и углеводов. Кулинарная обработка обычная,исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. Температура пищи обычная.Режим питания: 5—6 раз в сутки, в промежутках и натощак — питье.

Химический состав: белки — 70—80 г (50 % животные),жиры — 80—90 г (30 % растительные), углеводы — 400 г (80 г сахара), повареннаясоль — 10 г, свободная жидкость — 1,5—2 л и больше. Энергоценность — 2700— 2800ккал.

Диета №7

Показания при остром нефрите в период выздоровления (с 3—4-й недели лечения), хроническомнефрите вне обострения и недостаточности почек.

Цельназначения лечебной диеты /стола/ №7 — умеренноещажение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения изорганизма азотистых и других продуктов обмена веществ.

Характеристика. В диете содержание белков несколькоограничено, жиры и углеводы — в пределах физиологических норм- пищу готовят безповаренной соли. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом (3—6 г, неболее). Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. Ограничиваютпотребление мяса, рыбы, грибов как источников экстрактивных веществ, щавелевойкислоты и эфирных масел, употребляют их только в отварном виде (100—150 г).Пищу принимают теплой. Режим питания: 4—5 раз в день.

Химическийсостав: белки — 80 г (50—80 % животные), жиры —90—100 г (25 % растительные), углеводы — 400—450 г (80—90 г сахара), повареннаясоль — 3— 6 г, свободная жидкость — 0,9—1,1 л. Энергоценность — 2700—2900 ккал.

Диета №7а

Показания острый нефрит в тяжелой форме послеразгрузочных дней и средней тяжести с первых дней болезни, хронический нефритпри резко выраженной почечной недостаточности.

Цель назначения лечебнойдиеты /стола/ №7А— максимальное щажение функции почек, улучшение выведения изорганизма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.

Характеристика.Это преимущественно растительная бессолевая диета с резким ограничением белков-количество жиров и углеводов умеренно снижено. Исключают продукты, богатыеэкстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Продуктыотваривают, запекают, легко обжаривают. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой.Режим питания: 5—6 раз в день.

Видео: Сваты 6 (6-й сезон, 7-я серия)

Химический состав: белки — 20 г (50—60 % животные, а при хронической недостаточности почек — 70—75%), жиры — 80 г (15 % растительные), углеводы — 350 г (80 г сахара), повареннаясоль исключена, свободная жидкость равна суточному количествумочи. Энергоценность — 2100—2200 ккал.

Диета №7б

Показания острыйнефрит после диеты № 7а или сразу же (при легкой форме болезни), хроническийнефрит с умеренно выраженной недостаточностью почек.

Цель назначения лечебнойдиеты /стола/ № 7Б — та же, что и придиете № 7а.

Характеристика.  Это диета созначительным уменьшением белка и резким ограничением поваренной соли- жиры,углеводы — в пределах физиологической нормы. Пищу готовят без соли.Сравнительно с диетой № 7а увеличено в 2 раза количество белка в основном засчет включения 125 г мяса или рыбы, 1 яйца, до 125 г молока и сметаны. Мясо ирыбу можно заменить творогом. В диете № 76 также увеличено до 150 г количествобезбелкового бессолевого хлеба на кукурузном крахмале, саго (или риса), а такжекартофеля и овощей, сахара и растительного масла для обеспечения должногосодержания жиров и углеводов. Режим питания: 5—6 раз в день.

Химический состав:белки — 40—50 г (50—60 % животные, а при хронической недостаточности почек —70—75 %), жиры — 85—90 г (20—25 % растительные), углеводы — 450 г (100 гсахара), поваренная соль исключена, свободная жидкость равна суточномуколичеству мочи. Энергоценность — 2600—2800 ккал.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделиться в соцсетях:
Похожие