rumedicspro.ru

Хлебная диета

Видео: Здоровье. Сбрось лишнее. Хлебная диета. (13.03.2016)

Особенности хлебной диеты

Разработана хлебная диета израильским диетологом и уроженкой Москвы Ольгой Раз-Кесснер. Автор утверждает, что употребление в пищу хлеба приводит к повышению уровня серотонина в организме, отвечающего не только за чувство счастья, но и сытости.

Необходимая информация о хлебной диете

Чтобы похудеть, нужно есть низкокалорийный диетический хлеб (из цельнозерновой муки, муки грубого помола). Иногда можно его заменить ржаным. Также допустимо чередование с диетическими хлебцами. А вот белый хлеб и сдоба категорически запрещены.

Хлебная диета полностью исключает жирную, жареную, соленую и копченую пищу, консервы и различные маринады, сладкие продукты (мармелад, мороженое, печенье, конфеты, торты, пироги, пирожные и все, в чем есть рафинированный сахар), все виды соусов, майонез, сливочное масло, алкоголь.

Фрукты и овощи (кроме кукурузы, картофеля и бобовых) разрешены в любых количествах.

Каждый день хлебной диеты нужно выпивать не менее 1,5-2 л жидкости. Это может быть очищенная или минеральная вода, зеленый и любые травяные чаи, ненаваристый бульон, фруктовые и овощные свежевыжатые соки.

Ежедневная норма потребления хлеба для женщин составляет 8-12 кусков, а мужчин - 12-16. Можно есть его в виде бутербродов с кусочком нежирной ветчины, буженины, рыбы, сыра, авокадо или тонким слоем намазывать на него овощную икру, обезжиренный творог, тхину, хумус.

Противопоказано садиться на хлебную диету:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям и подросткам;
  • людям с хроническими заболеваниями, особенно пищеварительной системы.

Хлеб из цельнозерновой муки часто рекомендуют при сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении, к тому же он помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Судя по отзывам о хлебной диете за неделю ее соблюдения можно похудеть на 2,5-4 кг.

Первый вариант меню хлебной диеты

Хлебная диета делится на два этапа. Первый продолжается 2 недели, второй минимум неделю, а дальше уже по личному усмотрению и желанию. На обоих этапах необходимо ежедневно принимать по одной таблетке кальция и поливитаминов.

На первом этапе ежедневно нужно придерживаться следующего однодневного меню:

  • завтрак: 2-3 ломтика (30 г) диетического хлеба смазанного тонким слоем нежирного или обезжиренного творога и посыпанного свежим укропом и петрушкой, зеленый или любой травяной чай;
  • второй завтрак: 100 г салата из капусты и морковки, бутерброды из 2-3 ломтиков диетического хлеба и тонко нарезанного сыра низкой жирности, питьевая вода;
  • обед: 200 г запеченной с овощами нежирной рыбы, 2-3 ломтика диетического хлеба, зеленый или любой травяной чай;
  • полдник: минеральная вода и 150 г фруктового салата из персика, груши и яблока;
  • ужин: бутерброды из 2-3 ломтиков диетического хлеба и нарезанного тонкой полоской авокадо, 150 г помидорно-огуречного салата, заправленного 1 ст. л. любого растительного масла.

Перед сном обязательно выпить 200 мл обезжиренного йогурта (можно с кусочками фруктов) или кефира.

Во время второго этапа хлебной диеты каждый день нужно соблюдать следующее однодневное меню:

  • завтрак: мюсли или овсянка с обезжиренным молоком, зеленый или травяной чай;
  • второй завтрак: 2-3 ломтика диетического хлеба, смазанного тонким слоем нежирного или обезжиренного творога, 100 г любого овощного салата, питьевая вода;
  • обед: 2-3 ломтика диетического хлеба, 200 г говядины, овощное рагу, одна груша, зеленый или травяной чай;
  • полдник: 2 персика и 2 кусочка свежего ананаса, минеральная вода;
  • ужин: бутерброды из 2-3 ломтиков диетического хлеба и нежирной рыбой, нарезанной тонкими полосками, 150 г любого овощного салата, заправленного 1 ст. л. растительного масла.

Перед сном обязательно выпить 200 мл обезжиренного йогурта (можно с кусочками фруктов) или кефира.

Второй вариант меню хлебной диеты

Если Низкокалорийный диетический хлеб — обязательный ингредиент хлебной диетывышеописанные меню не устраивают по какой-либо причине, то можно воспользоваться другим вариантом, при котором неделя разделена на четыре овощных и три рыбных или мясных дня, а рацион питания предусматривает 9 приемов пищи дробными порциями в удобном временном диапазоне:

  • 7:00 - 9:00 – на выбор один стакан питьевого йогурта без фруктов, кефира, ряженки, минеральной воды или несладкого чая;
  • 9:00 - 11:00 – в овощной день: 4 ломтика диетического хлеба, морковный салат, заправленный соком лимона, несладкий травяной чай или кофе- в мясной (рыбный) день: 3 ломтика диетического хлеба, квашеная капуста, несладкий зеленый чай или кофе;
  • 11:00 - 13:00 – апельсин или яблоко, стакан питьевого йогурта без фруктов или кефир;
  • 13:00 - 15:00 – в овощной день: вареное яйцо всмятку, 4 ломтика диетического хлеба, тушеная капуста, стакан томатного сока- в мясной (рыбный) день: порция вареного (запеченного) мяса или рыбы со свежим, отварным или тушеным овощным гарниром, стакан морковного сока;
  • 15:00 - 16:00 – стакан минеральной воды;
  • 16:00 - 18:00 – в овощной день – 4 ломтика диетического хлеба, салат из огурцов, помидоров и зелени заправленный любым растительным маслом, суп на овощном бульоне, несладкий зеленый чай или кофе- в мясной (рыбный) день: 3 ломтика диетического хлеба, суп на овощном бульоне, тушеная цветная капуста, несладкий зеленый чай или кофе;
  • 18:00 - 19:00 – стакан томатного или морковного сока;
  • 19:00 - 21:00 – в овощной день: овощное соте, 3-4 редиски, стакан минеральной воды- в мясной (рыбный) день: овощное рагу, огурец и помидор, стакан минеральной воды;
  • 21:00 - 24:00 – на выбор один стакан питьевого йогурта без фруктов, кефира, ряженки, минеральной воды или несладкого чая.

На втором этапе такого варианта хлебной диеты нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • 2 ломтика диетического хлеба можно на выбор заменить вареным коричневым рисом, перловкой, гречкой, овсянкой, одним початком кукурузы, одной картофелиной, двумя крекерами, стаканом тушеных или вареных бобовых;
  • рыбу, мясо и яйца употреблять до шести порций в неделю;
  • обязательное ежедневное наличие кисломолочного продукта;
  • свежие овощи, фрукты и соки из них включать в рацион до трех порций ежедневно;
  • иногда вместо свежего фрукта можно съесть мороженое или пирожное;
  • с мясным или рыбным блюдом очень редко разрешено выпить бокал вина.

По информации из отзывов о хлебной диете можно сделать вывод о ее хорошем перенесении, а также эффективности в снижении веса и стойкости последующего результата, особенно если в дальнейшем соблюдать основы второго этапа.

Видео: Хлебная диета. Как есть хлеб и худеть


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделиться в соцсетях:
Похожие