rumedicspro.ru

Диета 8

Видео: диета 8 при ожирении

Особенности диеты 8

Диета номер 8 рекомендована людям, страдающим от ожирения, вызванного нарушением обмена веществ и постоянным перееданием, но без серьезных нарушений в деятельности органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы, которые требуют соблюдения специальных режимов питания. Столы 8а и 8б способствуют сжиганию подкожного жира и стабилизации метаболических процессов.

Правила питания диеты 8 при ожирении

Продолжаться диета 8 может до тех пор, пока не будет достигнут оптимальный вес. Она требует кушать маленькими порциями 5-6 раз в сутки, а общая калорийность продуктов при этом не должна превышать 1800-2000 ккал. Этого можно достичь ограничением потребления сахара, продуктов с ним, прочих простых углеводов и жиров животного происхождения. За день рекомендуется выпивать не больше 1,5 л жидкости.

Ежедневный химический состав меню диеты 8:

  • 4-6 г соли;
  • 90-120 г белков;
  • 55-85 г жиров;
  • 155-255 г углеводов.

Продукты, подлежащие термической обработке лучше варить, тушить или готовить на пару. Иногда допускается поджаривание и запекание, но без добавления масла и панировки. В общей сложности за день получится съесть пищи массой примерно в 3 кг. Сахар лучше исключить вообще и не использовать сахарозаменители или мед.

В отзывах о диете 8 диетологи акцентируют внимание на том, что свежие овощи и фрукты, как отличный источник клетчатки и сложных углеводов, помогут на более длительное время сохранить чувство сытости. Их можно и нужно есть в больших количествах.

Разрешенные и запрещенные продукты в меню диеты 8

Мясо в диете номер 8:

  • можно: курятину, индюшатину, телятину, говядину, крольчатину, заливное, язык;
  • нельзя: мясо гуся и утки, свинину, ветчину, баранину, мозги, сосиски, копченые и вареные колбасы, консервы.

Рыба и морепродукты:

  • можно: все нежирные сорта (лещ, карп, треска, окунь и т.п.), мидии, креветки;
  • нельзя: все жирные сорта, консервы в масле, икру, копченую, маринованную и соленую рыбу.

Супы:

  • можно: с фрикадельками, овощные, щи, борщ, окрошку, свекольник;
  • нельзя: картофельные, бобовые, молочные, с крупами и макаронами.

Молочные и кисломолочные продукты для диеты 8 при ожирении:

  • можно: молоко, простоквашу, нежирный кефир и йогурт, ограниченно сметану, творог, несоленый, неострый и нежирный сыр;
  • нельзя: топленое молоко, ряженку, сливки, сладкий йогурт, жирный творог.

Яйца:

  • можно: вареные, паровой омлет;
  • нельзя: жареные.

Макаронные изделия и крупы:

  • можно: овсянку, ограниченно гречневую и перловую каши, коричневый рис;
  • нельзя: пшено, перловку, ячмень, макароны.

Овощи и бобовые диеты номер 8:

  • можно: любые сырые овощи, ограниченно картофель, промытую квашеную капусту;
  • нельзя: соленые, консервированные и маринованные овощи, бобовые.

Фрукты и ягоды:

  • можно: кисло-сладкие свежие фрукты и ягоды (яблоки, грейпфруты, апельсины и т.п.), сухофрукты;
  • нельзя: виноград, арбузы, инжир, изюм, финики.

Хлеб и хлебобулочные изделия:

  • можно: хлеб пшеничный, цельнозерновой, с отрубями, из муки грубого помола, ограниченно ржаной;
  • нельзя: сдобу, слоеное тесто.

Кондитерские изделия и сладости в диете 8:

  • можно: желе, мармелад, мусс на желатине;
  • нельзя: сахар и продукты с ним, шоколад, конфеты, мед, мороженое, варенье, торты, пирожные, печенье.

Соусы, приправы и пряности:

  • можно: овощные приправы, уксус, соусы белый, томатный, слабый грибной;
  • нельзя: жирные и острые соусы, кетчуп, майонез, горчицу, все пряности.

Масла и жиры:

  • можно: ограниченно сливочное и любое растительное масло;
  • нельзя: сало, говяжий, бараний, гусиный и кулинарные жиры.

Напитки диеты 8:

  • можно: все виды чая, несладкий некрепкий кофе, фруктовые, ягодные, овощные фреши и компоты, минеральную воду без газа, травяные отвары и настои;
  • нельзя: какао, сладкие соки, кисели, квас, газированные напитки, алкоголь.

Меню диеты 8

Понедельник

  • Завтрак: мясной или овощной салат, кофе.
  • Обед: отварное мясо, кабачковая икра, овощной суп, яблочный компот.
  • Ужин: отвар шиповника, вареная или запеченная рыба, картофель в мундире.

Вторник

  • Завтрак: отварное мясо с винегретом, кофе.
  • Обед: отварное мясо, окрошка, тушеная свекла, компот.
  • Ужин: голубцы, заливной язык или сердце, отвар шиповника.

Среда

  • Завтрак: паровой белковый омлет, овощной салат, кофе.
  • Обед: томатный сок, Рацион диеты 8 для детейтушеное мясо с гарниром из вареных или свежих овощей, свекольник.
  • Ужин: отвар шиповника, рыба вареная, тушеная капуста.

Четверг

  • Завтрак: отварной язык со свекольным пюре, огурец, кофе.
  • Обед: отварная курица под белым соусом, овощной суп, морковное пюре, желе.
  • Ужин: отвар шиповника, заливная рыба, кабачковое пюре или тушеная капуста.

Пятница

  • Завтрак: картофель в мундире с селедкой, кофе.
  • Обед: вегетарианский борщ, бефстроганов с тушеной свеклой, желе.
  • Ужин: омлет с кабачковым пюре, отвар шиповника.

Суббота

  • Завтрак: нежирная ветчина, огуречно-помидорный салат, кофе.
  • Обед: зеленые щи, вареное яйцо, печеные яблоки, отварное или тушеное мясо с зеленым горошком.
  • Ужин: отвар шиповника, рыба жареная или запеченная, тушеная капуста.

Воскресенье

  • Завтрак: отварная говядина с овощной запеканкой, кофе.
  • Обед: мясной рулет, грибной борщ, тушеная морковь, желе или мармелад.
  • Ужин: творожная запеканка (с вареной морковью) и отвар шиповника.

В отзывах о диете 8 врачи отмечают пользу ежедневного употребления перед сном стакана простокваши или кефира. Меню можно дополнить 1-2 ст. л. растительного масла и 90-150 г цельнозернового или ржаного хлеба в день. В качестве перекуса или второго завтрака разрешен неострый сыр, нежирные творог и молоко.

Диета 8 для детей

Установлено, что 5-10% детей любой возрастной категории (в том числе и до года) страдают от ожирения и избыточного веса. Основными причинами выступают систематическое переедание, нарушение рациона и режима питания, преобладание углеводов в еде, низкая активность и подвижность. Диета 8 для детей назначается докторами для предотвращения нарушений в деятельности пищевых центров. Ее цель – уменьшение калорийности ежедневного рациона на 20-30% и сжигание жировых запасов организма.

Периодически необходимо вводить разгрузочные дни и применять мясо-творожно-молочную или яблочно-творожно-молочную диеты с суточной калорийностью до 1000 ккал. Запрещены: мучные и кондитерские изделия, каши, макароны, бобовые, наваристые мясные бульоны, соленые, жареные, острые и консервированные продукты. Уменьшается употребление бананов, винограда, картофеля, масла и жира. Сахар и хлеб нужно сократить вдвое от возрастной нормы. Количество ежедневного употребления жидкости и соли должны быть как для здорового ребенка.

Дети с высокой и критичной степенью ожирения должны лечиться в больничных условиях или при постоянном тщательном врачебном контроле. Калорийность ежедневного меню в этом случае составляет 1100-1400 ккал.

Резкое ограничение продуктов в детском питании может негативно сказаться на развитии и росте ребенка. Лучше снизить калорийность диеты 8 для детей за счет сокращения жиров и углеводов, а компенсировать продуктами, содержащими белок.

Видео: Water Diet for the lazy


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделиться в соцсетях:
Похожие